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Cerveja que lavas os rios

Despejar restos da fabricação de cerveja na água pode eliminar 40% dos nitratos

Classen Rafael / EyeEm

Uma equipa de investigadores encontrou uma “potencial solução sustentável, barata, simples e de aplicação imediata” para reduzir a poluição dos rios: despejar na água resíduos da produção de cerveja.

Graças a este método, garantem os cientistas, “é possível aumentar até 40% as taxas de desnitrificação bacteriana, a principal responsável pela remoção de nitratos existentes na água em ambiente natural”.

Os resultados do estudo, publicado na revista Environmental Science and Technology, revelam que a matéria orgânica libertada pode estancar a contaminação fluvial, ao produzir carbono de “muito boa qualidade” que pode servir de complemento ao trabalho efetuado nas estações de tratamento de água.

A técnica já está a ser usada experimentalmente em parques urbanos de Barcelona, onde existem lagoas e reservatórios de água.

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